Physik
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Fluide und Viskosität
Flüssigkeiten und ihre Eigenschaften
Der Honig auf dem Frühstückstoast, das Wasser aus dem Wasserhahn, die Luft, die wir atmen – sie alle haben gemeinsam, dass sie physikalisch gesehen Fluide sind. Welche Eigenschaften ein Fluid definieren, wie sie auf Scherkräfte und Schubspannung reagieren, das wird auf molekularer Ebene erklärt. Wie dick- oder dünnflüssig ein Fluid ist, das beschreibt die Viskosität. Weshalb etwa Aceton sehr dünnflüssig und Pech sehr zähflüssig ist, und wie das mit der Molekülstruktur zusammenhängt, das wird in Animationen auf anschauliche Weise dargestellt. Das verblüffende Verhalten von nichtnewtonschen Fluiden wird in anschaulichen Experimenten vorgeführt. In Verbindung mit dem umfangreichen Zusatzmaterial (Arbeitsblätter, interaktive Aufgaben, Testfragen, Glossar) lässt sich die vorliegende DVD hervorragend im Unterricht einsetzen. Die interaktiven Aufgaben wurden mit h5p erstellt und sind ohne zusätzliche Software verwendbar.
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Lehrplanzentral und an den Bildungsstandards orientiert
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